Descripción del proyecto
Título
ACUISTAR – Estrategias para la valorización de la estrella de mar
Programa financiador
Programa Pleamar 2019, de la Fundación Biodiversidad
Instrumento
Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y Fundación Biodiversidad
Presupuesto total
181.458,86 €
Contribución de la Fundación Biodiversidad
127.528,23 €
Duración
24 meses (Octubre 2019 – Octubre 2021)
Entidad beneficiaria
Cluster de la Acuicultura – CETGA
Consorcio
30 entidades de Galicia (27) y Cataluña (3).
Objetivos del proyecto
El objetivo de este proyecto es analizar el aprovechamiento de la estrella de mar como materia prima en varios sectores productivos.
Para lograr este objetivo general, se plantean los siguientes objetivos específicos:
- Analizar el perfil nutricional y el posible contenido de sustancias tóxicas en muestras de estrellas de mar obtenidas de localizaciones separadas geográficamente a lo largo de la costa gallega.
- Analizar la presencia de patógenos en las muestras de estrellas de mar.
- Evaluar la viabilidad del uso de la estrella de mar como materia prima para la elaboración de abonos o enmiendas orgánicas para la agricultura.
- Valorar la viabilidad del uso de la estrella de mar como materia prima para la elaboración de piensos orgánicos para la acuicultura.
- Evaluar la viabilidad del uso de la estrella de mar como materia prima para la elaboración de elementos decorativos producidos artesanalmente.
